اگر سعی در از دست دادن وزن دارید و همیشه احساس گرسنگی می کنید، سعی کنید کرفس بیشتری مصرف کنید. کرفس به شما کمک می کند با مصرف کالری کمتر احساس سیری کنید. برای از دست دادن وزن، باید کالری کمتری نسبت به نیاز روزانه بدن مصرف کنید. کرفس بسیار کم کالری است و پر از آب و فیبر است تا احساس سیری کنید.

خواص کرفس برای لاغری

1- کالری کم

در حالی که برای از دست دادن وزن تلاش می کنید، بهتر است مواد غذایی با حجم بالا و کم کالری مانند میوه ها و سبزیجات را در رژیم غذایی خود اضافه کنید. می توانید بخش بزرگی از این غذاها را بدون افزودن کالری اضافی مصرف کنید. به عنوان مثال، اگر 1 فنجان کرفس خام بخورید، 16 کالری دریافت می کنید، در حالی که یک فنجان چوب شور حدود 200 کالری تامین می کند. پس کالری کرفس پایین است.

2- محتوای آب بالا

خوردن کرفس به شما کمک می کند تا نیازهای مایع خود را برآورده کنید زیرا 95 درصد وزن کرفس آب است. آب بخش مهمی از رژیم غذایی سالم است و در هنگام از دست دادن وزن بسیار مهم است. بدن شما حدود 80 درصد آب دارد. حتی از دست دادن آب بدن به مقدار کم، می تواند احساس خستگی شما را کاهش دهد. آب همچنین فضایی در معده شما ایجاد می کند که باعث می شود هنگام غذا خوردن سریع تر سیر شوید.

3- فیبر

کرفس حاوی حدود 2 گرم فیبر در یک فنجان است. فیبر یک جزء مفید از رژیم غذایی کم وزن است زیرا به سختی هضم می شود و حجم زیادی در سیستم گوارش شما فراهم می کند. با توجه به سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، وقتی فیبر موجود باشد، معده شما آرامتر خالی می شود، یعنی بعد از خوردن غذا بیشتر احساس سیری می کنید. سطح کلسترول شما، کنترل قند خون و سلامت کلی دستگاه گوارش ممکن است با خوردن فیبر بیشتر بهبود بخشد.

4- ویتامین ها و مواد معدنی

مقدار کافی ویتامین ها و مواد معدنی باعث می شود بدن شما به خوبی عمل کند و سطح انرژی شما در حین کاهش وزن در حد مطلوب باشد. کرفس مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی تامین نمی کند، اما 1 فنجان کرفس حاوی 8 تا 10 درصد نیاز روزانه شما برای ویتامین A، فولات و پتاسیم را فراهم می کند. همچنین 40 درصد ویتامین K محلول در چربی مورد نیاز روزانه برای حفظ ه شدن خون و بهبود تراکم استخوان را خواهید داشت.

زمان و طریقه مصرف آب کرفس

کرفس یکی از سبزیجات بسیار کم کالری است و می‌تواند به عنوان یک چربی سوز قوی عمل کند و با کاهش اشتها باعث کاهش وزن و لاغری می‌شود. بهترین زمان خوردن خوردن آب کرفس صبح ناشتا می‌باشد که باعث کاهش وزن می‌شود و یا توصیه می‌شود آب کرفس قبل از صرف غذای اصلی ( قبل از ناهار و شام ) مصرف شود تا تأثیرات خود را بهتر بگذارد.

ابتدا کرفس را می شوییم و برای آبگیری به قطعات مناسب تبدیلش می کنیم. توجه داشته باشید که باید برگ و ساقهکرفس را با هم داخل میکسر بریزیم و آبش را بگیریم. لیمو ترش ها را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و هسته هایش را خارج می کنیم ، سپس آبش را می گیریم و به مدت یک دقیقه با میکسر آب کرفس را با آب لیمو میکس می کنیم. حالا معجون آب کرفس و لیمو آماده است ، کمی یخ داخل لیوان می ریزیم و بعد از خنک شدن معجون آن را می نوشیم.

ایده های اسنک کرفس برای لاغری

روزانه کرفس را به عنوان اسنک مصرف کنید تا بدون اضافه کردن کالری بیش از حد باعث سیری شما شود. می توانید کرفس را با کرم بادم زمینی و یا دارچین مصرف کنید. همچنین می توانید کرفس را به جای چیپس به عنوان یک جایگزین سالم برای چیپس استفاده کنید.

از کرفس برای اضافه کردن به وعده های غذایی خود را بدون اضافه کردن کالری استفاده کنید. کرفس و هویج را می توان به همبرگر و کباب اضافه کرد. کرفس می تواند عطر و طعم به گوشت اضافه کند.

می توانید کرفس را به سوپ سبزیجات یا گوشت یا تن ماهی و سالاد مرغ اضافه کنید. حتی می توانید کرفس را با یک قاشق چای خوری روغن زیتون مصرف کنید و آن را با رزماری و نمک دریای مزه دار کنید.